Blog

IMG_5183

Zain-belarra

Zain-belarra gure inguruan asko hazten den landarea da. Euskal Herrian zein beste hainbat herrialdeetan etxe-medikuntzan gehien erablili izan ohi den landarea da, bere ezaugarri eta onura izugarriengatik. Zain-belarra, zauriak osatzeko oso lagungarria, zaintiratua egiteko erabili ohi zen, batez ere Bizkaian. zaintiratua, erritual moduko bat da, urteetan zehar, magia, paganismoa, kristautasuna eta enpirismoa nahastu dituena. Praktika […]
IMG_1688

Basare tostada

OSAGAIAK: Ogi on baten zatia. Ondo heldutako tomatea edo lehendik frijitutako tomatea. Gazta berri(fresko) zati bat. Gatzdun edo gatzik gabeko Basare bizigarria.   NOLA EGIN: Ogia zatitu eta txigortu. Ogia tomatearekin busti, gazta berri zatia gainean jarri eta Basare bizigarria gainetik bota.
Gernika azoka 2019-07-08 at 10.08

Azoka berezia: Gernikako Piperra

Pasa den larunbatean, Uztailak 6, Gernikako Piperra azoka berezian egon ginen lehen aldiz. Hurbildu zirenek, produktu artisauak eta elikagaiak erosteaz gain, Gernikako piper eder batzuk dastatzeko aukera izan zuten, ardo errioxar baten laguntzaz. Oraingoan bizigarriak soilik eskaini genituen, eta erantzun ona izan zuen, lehen aldia baitzen Basare Gernikan zela. Postuan eskainitako produktuak honako hauek izan […]
IMG-20190701-WA0010

Zumaiko azokan produktuen salmenta eta formazio eskaintza

Giro polita izan genuen atzo Zumaiko Artisau eta Elikagai Azokan. Bertan, Basare produktuak eskaintzeko postua izan genuen eta xaboiak egiten ikasteko bi tailer ere eman genituen. Tailerrera ume asko hurbildu zitzaizkigun, txikienak gurasoekin, eta 12 urtetik gorakoak lagunartean egin zuten beraien xaboia. Basarek eskainitako formazio gehienetan landareekin mazeratutako almendra eta oliba olioak, koko olioa eta beste […]
1 2 3
Close menu